油脂化学和食品化学专家｡武进(今常州市区)人｡1937年上海大同大学化学系毕业｡曾任大同大学化学系讲师､副教授｡1952年至南京工学院食品工程系任教,任有机化学教研室主任､副教授｡1958年南京工学院食品工程系迁往无锡,参加创办无锡轻工业学院,先后任食品工程系主任､副院长和教授｡1953年加入中国民主同盟,曾任无锡轻工业学院民盟支部首任主委,第四､五､八届无锡市人大代表,中国粮油学会油脂专业分会名誉理事长｡专长油脂化学和食品化学领域的研究｡率先对蔗糖酯进行研究和开发,形成一种新品产业;对乌柏皮油制取类可可脂的研究和开发,为扩大巧克力食品的来源和生产规模提供了理论依据;对开发利用天然抗氧化剂进行探索｡在《中国粮油学报》､《中国油脂》等刊物上发表多篇论文｡1984年,受粮食部委托,编写中国第一部《油脂化学》专业教科书｡